俄罗斯民族：达尔金人（даргинцы）

　　达尔金人（даргинцы）是北高加索地区的世居原住民，总人口超六十万，大部分族人长期定居于达吉斯坦共和国。学界存在相关释义说法，达尔金人的族群名称源自词根“дарг”，释义为内部、腹地，指代该族群世代聚居在高加索山脉的内陆山区地带。

库巴奇村居民帕蒂玛特·阿里哈诺娃带着水罐

　　达尔金人先民在古代以基督教为主要信仰。公元七至八世纪，随着阿拉伯势力进入高加索地区，伊斯兰教开始在族群聚居地逐步传播。十四世纪，帖木儿大军进驻该区域后，伊斯兰教正式成为当地占据主导地位的宗教。

库巴奇村位于达哈达耶夫斯基区，是高加索地区最大的传统金属工艺中心之一。

　　达尔金人世代传承金属精细加工技艺，在金属工艺制作领域底蕴深厚，库巴奇村是这项传统手工业的核心传承地。当地打造的珠宝饰品、金属器皿以及贵金属装饰武器流传广泛，受到世界各地的关注，部分工艺精品被卢浮宫、纽约大都会博物馆永久收藏展示。

达吉斯坦陶罐是由著名的库巴奇工匠制作的金银制品。

　　欣卡尔是达尔金菜系的标志性特色美食。这道特色主食的制作方式为将面块放入肉汤中煮熟，撒上切碎的草本香料，搭配原汤、熟肉与调味酱汁一同食用。达尔金人的日常饮食中，还有经典的丘德馅饼，馅料包含玉米粉、肉类、奶渣、草本食材等多种搭配，品类丰富。

达尔金菜系欣卡尔

　　族群起源地域、宗教发展历程、传统金属工艺与特色饮食，共同构成达尔金人的民族文化体系，也是俄罗斯多元民族文化的重要组成部分。