金标可可的百年流行之路

　　“金标”可可最早于1908年出现在埃内姆糖果厂的价目表上，该厂还生产同名的甜点巧克力。那时喝可可的多是贵族和文艺界人士，白银时代的诗人们便是其中之一，弗拉基米尔·马雅可夫斯基甚至留下了关于这种饮品效力的诗句。

　　革命后糖果生产被收归国有，工厂从此更名为“红色十月（Красный Октябрь）”。可可逐渐成为全民饮品，广告宣传它的益处和浓郁口感。“金标”可可里不加糖，配方极其简单：只有可可粉和“香兰素”香精，脂肪含量不低于15%。这在苏联很受重视，这种高热量饮品开始大量提供给儿童。此外，科学家发现可可对大脑工作有积极影响。

　　二十世纪六十年代，产量增加了六倍，正是那时出现了如今辨识度极高的绿色包装设计。原料并不短缺——可可豆从拉丁美洲和非洲的友好国家大量运来，供应充足。