俄罗斯民族：埃文基人（эвенки）

　　俄罗斯境内的埃文基人（эвенки）人口约四万人，族群栖息范围极为辽阔，覆盖西起叶尼塞河、东至鄂霍次克海的广大区域，族群主体人口居住在雅库特地区。1931年以前，埃文基人一直被称作通古斯人。

　　西伯利亚诸多地理名称源自埃文基语，勒拿河、叶尼塞河等大型水系的名称均出自该族群语言。有研究观点认为，“西伯利亚”一词同样来源于埃文基语，释义为安宁平和。

　　驯鹿放牧是多数埃文基人赖以生存的传统产业。驯鹿可为族群提供食物来源，其躯体还能加工制作衣物、药材与各类生活器具。当地留存有传统俗语，直观体现驯鹿产业对族群的核心意义，印证驯鹿与埃文基族群生存发展的紧密关联。

　　布尤伦香肠（буюрун）是埃文基传统美食中的代表性菜品，以驯鹿肠和驯鹿血为主要原料制作而成。冻驯鹿脑是当地特色食材，搭配驯鹿奶食用的越橘，是埃文基族群的经典甜品。