俄罗斯民族:奥塞梯人(осетины)
俄罗斯联邦境内分布着一百九十余个民族,奥塞梯人(осетины)是极具地域特色的高加索少数民族之一。
俄罗斯境内的奥塞梯人(осетины)总人口约48.5万,主要聚居在北高加索区域的北奥塞梯共和国。该族群隶属于伊朗语族,族群谱系源自古代阿兰游牧部落。奥塞梯族群内部普遍推崇使用本民族传统称谓,摒弃源自格鲁吉亚的旧式称呼。
北高加索多数民族有着本土化的宗教传承,奥塞梯人的信仰体系具备明显差异。916年,奥塞梯族群正式接受拜占庭神职人员的洗礼、皈依东正教,基督教传入当地的时间早于正式受洗年份。目前,族群内约十分之一的民众信奉伊斯兰教。
中世纪留存的石砌塔楼,是奥塞梯极具代表性的传统建筑。这类建筑兼具居住、物资储藏与防御功能,能够抵御外来侵扰。当地形成固定的建筑习俗,家族地位与财富越高,修建的塔楼高度越高,现存部分古建筑可达七层规模。
各式特色馅饼是奥塞梯传统饮食的核心代表,相关美食的传播范围早已超出北奥塞梯当地。馅饼馅料搭配丰富,可填入本土奶酪、牛肉、羊肉、卷心菜、南瓜、豆类、土豆等食材,同时还有专为孩童制作的樱桃甜馅馅饼。
奥塞梯人依托悠久的部族传承,形成了独有的宗教文化、古建筑体系与特色饮食习俗,构成了完整的族群文化面貌,也是北高加索地域民族文化的重要组成部分。