俄罗斯民族：阿瓦尔人（аварцы）

　　俄罗斯境内的阿瓦尔人（аварцы）人口总量超百万，主要聚居在北高加索地区的达吉斯坦共和国。有相关释义说法指出，“阿瓦尔”这一族名的含义与勇武特质相关。

　　目前，绝大多数阿瓦尔人信奉逊尼派伊斯兰教。伊斯兰教于公元七世纪开始传入高加索地区，而在中世纪时期，多数阿瓦尔人曾信奉基督教。

　　阿瓦尔族群多有综合格斗从业者，该群体常在各类国际赛事中取得名次，哈比布·努尔马戈梅多夫是族群中知名度较高的格斗从业者。

　　辛卡尔（хинкал）是阿瓦尔饮食体系中的核心主食，采用面块搭配肉汤煮制而成。薄面饼博季夏尔（ботищал）是当地另一款热门特色美食，以土豆和奶渣调配出软糯可拉丝的馅料制作而成。