在俄罗斯平价吃午餐的五种方式

　　城市食堂自苏联时代起就为饥饿的人解决一顿饭：快捷、便宜、选择多。端着托盘沿传送带走，从沙拉到甜点各档任选，到尽头收银台一并结账，便可落座享用。这样的食堂几乎随处可寻，在地图应用里搜“食堂”二字即可。有简朴家常的，也有讲究体面的，例如莫斯科古姆百货大楼里历史悠久的第57号食堂，以及马雅可夫斯基地铁站附近的“克里姆林”食堂；圣彼得堡则有已发展成连锁的知名“第一食堂”。不少机关单位附设食堂，修道院办的更多，那里称作斋堂，饭菜可口，价格也实在。

一名顾客在独特手工艺中心的Khorosh Gus咖啡馆里

　　快餐是另一种选择。俄罗斯既有国际连锁，也有本土品牌，前者如汉堡王、达美乐，后者如“美味就位”（Вкусно и точка）、“罗斯季克斯”（Ростикс），炸鸡、汉堡、披萨一应俱全，还能配一杯咖啡和甜点。本土俄式快餐尤其值得一试，菜单上并不全是“不够健康”的食物。“特列莫克”（Теремок）是经典薄饼店，几十种馅料任选，也供应汤和肉饼配土豆泥；“小土豆”（Крошка Картошка）则把硕大的烤土豆剖开，按客人口味填入从俄式沙拉到腌蘑菇的各式馅料。

特列莫克快餐店供应传统俄餐，店员正在端薄饼。作为莫斯科扶持快餐业创业者计划的一部分，特列莫克获得拨款，开设两家餐厅。

　　咖啡馆和餐厅的商务午餐，适合想坐下来吃一顿正经饭的人。许多哪怕档次最高的餐厅，工作日白天也供应商务午餐：选一套菜，价格适中。通常是一份沙拉、一道汤、一道主菜，外加饮品，有时还附赠一杯起泡酒。菜量偏小，但保持着餐厅的水准，充饥绰绰有余。

夏天，莫斯科市中心一家路边餐厅里的男人们。

　　许多人选择超市里的现成餐食。“十字超市”（Перекрёсток）、“五号超市”（Пятёрочка）、“风味字母表”（Азбука вкуса）、“迪克西”（Дикси）、“磁铁”（Магнит）、“美味村”（ВкусВилл）等连锁，都提供搭配好的午餐套餐，也有单点菜肴。不少店内设有带微波炉的就餐区，餐具免费取用。

顾客在莫斯科的Yandex Lavka线下门店挑选商品

　　外卖则把饭直接送到手边。大城市的外卖网络十分发达，成品菜、各类食材、果蔬、冷热饮品，10到15分钟即可送达。可通过叫车同一个应用“Yandex Go”，或“萨莫卡特”（Самокат），以及各超市的应用下单。即便整天待在酒店或公寓里，也不愁吃不上一顿实惠可口的饭。

阿德列尔的Yandex Eda外卖配送员